Kullanışlı ekipman, alet, nesne, parça ve yapılar yapmak için metallerin şekillendirilmesi sürecine metal işleme denir. Bu bilim, günümüz insan uygarlığının büyük bir bölümünü oluşturur ve tüm metallerin özelliklerini inceler.
Metal işleme sektörü, diğer elementlerden ayrıştırılıp arındırılması ve eritildikten sonra şekillendirilmesi olmak üzere iki kısma ayrılır. Ayrıca metal işlemede metallerin şekillendirilmesinin yanı sıra mukavemetinin arttırılması da çok önemlidir.